

Arbeiten bei der
Fischerei Ausseerland
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In der Fischerei Ausseerland geht es vor allem um die Leidenschaft für eines der hochwertigsten Lebensmittel, die die Natur der Alpen hervorbringt. Lange Zeit vor dem Produkt aber auch um die Aufzucht eines Lebewesens, welches hohe Anforderungen an seinen Lebensraum stellt: Allen voran ist dies im Ausseerland-Salzkammergut der Saibling, kulinarischer Hauptdarsteller und Aushängeschild einer ganzen Region.
Das Leben heimischer Fischarten spannt einen Bogen über zahlreiche Berufsfelder: Jene der Fischereiwirtschaft, die eine artgerechte Aufzucht und Haltung ermöglichen, aber auch die Lebensmittelproduktion, Verkaufstätigkeiten in den regionalen Fischerläden, der Onlineshop „FlossenBox“ und die Logistik sind fixe Bestandteile eines Teams, dessen Arbeit „nicht für die Fische“ ist – die aber alles für die Fische geben.
Altes Fachwissen und Tradition werden bei uns mit modernster Technik und innovativen Methoden kombiniert. Es gibt für jeden Bereich von der Gewinnung des Eimaterials bis zum von Hand veredelten Lebensmittel eigene Spezialisten, die sich ganz der Sache verschrieben und den hervorragenden Ruf der Fischerei Ausseerland maßgeblich geprägt haben.